本文目录一览：

• 1、腊鸭怎么做好吃又简单
• 2、腊鸭怎么做好吃
• 3、腊鸭肉怎么做好吃
• 4、腊板鸭怎么做好吃?

腊鸭怎么做好吃又简单

1、腊鸭腿炖萝卜的做法 腊鸭脚剁成块状，锅里放水，水开后放入腊鸭块大火煮开 2分钟。请点击输入图片描述 萝卜洗净去皮切成块状 ，生姜、蒜、干辣椒切大片，腊鸭煮好捞起待用 。

2、腊鸭整块冷水下锅，加料酒煮五分钟左右，切碎 大火将油烧热，放入鸭肉翻炒，待鸭肉出油，加蒜蓉 加入切好的青红辣椒一起翻炒，倒少于生抽，最后出锅时放入香菜。

3、主料 鸭肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 蜂蜜 适量 姜 适量 白酒 1勺 花椒 半勺 步骤 准备好腊鸭肉。加水泡一下。再用热水清洗干净。锅加水，放入姜和花椒。加入鸭肉和少许白酒。煲煮40分钟。

4、其实腊鸭有多种吃法，主要的有：鸭爪、头、翼煲西洋菜汤或煲粥；鸭肉h饭或炒芥兰、焖白菜，也可做糯米汤圆的佐料等，味道十分独特。当然，你还可以自创一些“独门”吃法。 问题三：卤鸭爪鸭翅怎么做好吃 卤鸭头鸭翅鸭脚最好吃。

5、先用热水把腊鸭腿洗净，然后下锅焯水，捞起再冲洗一遍，控干水份。把苦瓜去皮去瓤洗净切块，大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接着放入腊鸭腿炒一会。

腊鸭怎么做好吃

问题五：腊鸭怎么做好吃，简单又好吃的做法介绍 把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。 把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。 腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。

腊鸭切块、洗净，姜切片，小葱洗净切末备用。烧一锅水，水开后，将腊鸭放入，汆烫片刻，捞起放入砂锅，加入姜片、温水（水量宜稍多一些），盖盖儿煮开。汤开后，转中小火炖煮一个半小时，熬到汤色发白，腊鸭出香。

腊鸭 半只 蒜苗 2根 青椒 2个 姜 几片 料酒 2勺 腐乳 2块 蠔油 少量 白糖 2勺 炒腊鸭的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。

晒腊鸭时先用疏眼竹筛把鸭内腔向上平铺其上面，在日下晒两小时再把鸭翻转背向上来整形 ，使状如南安腊鸭，形状好。待身爽透便穿上绳圈用竹竿穿挂再晒。

腊鸭肉怎么做好吃

1、其实腊鸭有多种吃法，主要的有：鸭爪、头、翼煲西洋菜汤或煲粥；鸭肉h饭或炒芥兰、焖白菜，也可做糯米汤圆的佐料等，味道十分独特。当然，你还可以自创一些“独门”吃法。

2、首先准备食材，腊鸭腿两个，用清水浸泡4小时，去除盐分，另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂。将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块，备用。胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生，备用。

3、风干鸭用水煮一煮，煮的目的是让鸭没那么咸，也让鸭肉质更软。起锅放油，油热后放姜片、蒜、八角。爆香后加豆瓣酱，之后加入煮好的风干鸭。放水盖过鸭肉，小火炖一小时。

4、青椒 2个 姜 几片 料酒 2勺 腐乳 2块 蠔油 少量 白糖 2勺 炒腊鸭的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。

腊板鸭怎么做好吃?

1、步骤1：辅料的蔬菜提前准备好，青红椒根据自己的喜好增加或减少。尤其是辣椒，根据自己能承受的辣度去调整。如果说你喜欢加花椒那就更有味道了。再来老姜多准备几片，再把细芹清洗干净切段备用。

2、腊板鸭可以通过烹饪方法变得非常美味。一种家常做法是进行蒸煮。首先，需要准备的材料有一只腊板鸭和一些姜片。然后，将腊板鸭用温水洗净，切成块状。这个过程中，可以去除过多的油脂，以免口感过于油腻。

3、腊鸭肉事先用开水焯一下，（我是感觉它太咸，就焯了一下水，一是焯水可以有效去除脏东西，二是可以适当去些盐。）洗净切小块。

4、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。

5、工艺 将剖腹后光鸭放入清水泡洗干净后沥去水分，剁去双脚和双翅，用部份食盐擦遍鸭体，放入腌缸内。锅内放适量水，加入剩余食盐及其余辅料烧开，冷却后倒入盛光鸭的腌缸内，上面压以重物，使鸭体浸泡在卤液中。

6、风干鸭用水煮一煮，煮的目的是让鸭没那么咸，也让鸭肉质更软。起锅放油，油热后放姜片、蒜、八角。爆香后加豆瓣酱，之后加入煮好的风干鸭。放水盖过鸭肉，小火炖一小时。

关于腊鸭好吃前十名排名和腊鸭好不好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。